välbalanserade pojkar

ANTON

Började mitt ölintresse i början av 2000-talet. Köpte olika öl tillsammans med min pappa och utforskade Systembolagets utbud lite försiktigt. Nils Oscar Imperial Stout och Barley Wine var stora favoriter, men även öl som Timmermans Kriek.. ;) BLACK BOSS var en vidrig skapelse vi stötte på på vägen..

Blev dock inte mer än så just då. Störtdök och började supa "billigaste lagern" istället. Återuppstod när jag upptäckte Newcastle Brown Ale på tapp. SAGOLIKT (not anymore though!)!

2007 var jag på SBWF för första gången. Mer intresserad av whisky då, men ett gott steg i rätt riktning måste man ju medge...

Det stora uppvaknandet tackar jag Thomas för. Hösten 2009 såg han en gnista i mig, bjöd mig på den ena efter den andra fantastiska ölen (bl.a. Sierra Nevada Bigfoot). Hösten 2010 hängde jag med honom till mitt första "mitt-i-månaden"-släpp. Och han fick mig att börja brygga öl.

Sen dess har det bara rasat på.

Annars då?

Är hyfsat gammal (30+ dvs), bor i Södertälje, har en fru sedan många år tillbaka och (nästan) tre barn. Jobbar som saneringstekniker, extraknäcker som asbestsanerare. Allt detta summerat betyder att jag i princip alltid är trött och blir full på typ en öl.

Utöver ett ölintresset är jag rätt intresserad av film, sci-fi litteratur (clarke, asimov, gibson) och av att komponera musik (har med ytterst lite framgång komponerat musik under namnen sunsquid och soem aeld).

kontakt: antonirymden(a)hotmail.com, valbalanserad på instagram

KARL

Jag jobbar som webbutvecklare och bor i Hägerstensområdet. Är en riktig nörd i den bemärkelsen att jag nördar ner mig ordentligt i det jag har intresse för. Favoritnördämnen är programmering, musik och spel. Pluggat till trummis och kört lastbil men kom på att programmering är roligare!
Har även hälsosamma intressen så som klättring, barfotalöpning, styrketräning med kettlebells och god kosthållning. Specifikt lågkolhydratskost, hur det nu går ihop med en ölblogg..

I början på 2011 fick jag en idé om att jag kanske skulle kunna tycka om öl mer än vad jag gjorde för stunden, om jag hittade öl som var mycket godare än vad jag brukat dricka (tjeckiska lager var favvon en gång i tiden).

Började med Oppigårds Single Hop Ale, drack sisådär 3-4 st i veckan i kanske 3 veckors tid, ihop med avsnitt av Bourdwalk Empire. Blev helt hänförd över honungsdoften i det tomma glaset. Plus att det var sjukt gott till pizza.

Anton med vänner hade redan ett gediget ölintresse, så efter lite tips från dom samt kollegor och egen äventyrslusta hade jag plötsligt fått i mig sjukt spännande öl och börjat min karriär som ölnörd.

Hur är jag som öldrickare då? Jag kan eventuellt uppfattas som snobbig, eller kanske bitter.. jag vet faktiskt inte, det får ni läsare avgöra. Det jag vet är att jag är noga med vad jag stoppar i mig. Jag håller mig som sagt till lågkolhydratkost, om än liberal, och öl är ju raka motsatsen. Därmed dricker jag nästan aldrig öl som jag redan har provat. Gör jag det så ska jag veta att den är riktigt god.

Har däremot ingenting emot att prova 10 ölsorter på en kväll, så jag är inget hälsofreak av den sorten.

Vi är väl snobbar allihop som håller på med detta iofs.

Skål!

tacklemcclean på instagram

SVANTE

Om jag ska utse en punkt där mitt ölintresse startade på riktigt var det nog när jag drack Goose Island Bourbon County Stout på Monk’s. Den gjorde att det kittlade av lycka i mig. Helt sjuk känsla.

En annan avgörande komponent i mitt ökande ölintresse är min bror Anton, alltså herr Väl/Obalanserad himself. Det var faktiskt hans födelsedag vi firade den där kvällen på Monk’s. Långt innan dess brukade jag njuta av nån lager och lyxa till det med en New Castle eller nån belgisk jävel. Jag tror både jag och Anton har minnen av att bli hänförda av New Castle på tapp.

Nu för tiden blir det gärna en IPA som standardöl, och oftast en porter/stout eller en suröl (Cantillon Gueuze!) som öl att verkligen njuta av. Har senaste tiden insett att det är dom “tydliga” ölen jag verkligen går igång på. Öl för okänsliga, typ sura, jättestarka, dödsmörka eller väldigt humliga osv osv. MEN, med kravet att det är välbalanserat och av bra kvalité.

Utöver öl så är jag väldigt förtjust i vin (Gaja), grappa (Berta) och cigarrer (NUB). Gärna allt under samma kväll. Gärna en bisarr kväll.

Annan snabbfakta:
När jag inte dricker öl så sitter jag antagligen på jobbet och kodar. Skulle inte blir förvånad  om nån kallade mig för “hipster”, trots att jag starkt förnekar att jag är en.
Har en flickvän sen länge och är utan barn, vilket innebär att jag borde dricka öl typ hela tiden. Dessvärre brukar jag spara det till helgen (så himla svensk).

svantehell på instagram